| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 500 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 9 г |
| Вода водопроводная питьевая | 180 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.1% | 1436 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 8.1% | 545 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 12.7% | 345 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4805 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13846 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 56.23 мг | 500 мг | 11.2% | 4.9% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 5.4% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 6.2% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.344 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.2% | 1966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.959 мг | 15 мг | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 3.569 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.1% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8746 мг | 20 мг | 24.4% | 10.7% | 410 г |
| Ниацин | 3.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 57.19 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1749 г |
| Магний, Mg | 61.83 мг | 400 мг | 15.5% | 6.8% | 647 г |
| Натрий, Na | 461.31 мг | 1300 мг | 35.5% | 15.6% | 282 г |
| Сера, S | 69.09 мг | 1000 мг | 6.9% | 3% | 1447 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 12.9% | 342 г |
| Хлор, Cl | 725.22 мг | 2300 мг | 31.5% | 13.8% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.004 мг | 18 мг | 16.7% | 7.3% | 599 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.83 мкг | 10 мкг | 28.3% | 12.4% | 353 г |
| Марганец, Mn | 1.56 мг | 2 мг | 78% | 34.2% | 128 г |
| Медь, Cu | 261.67 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 11.5% | 382 г |
| Молибден, Mo | 16.023 мкг | 70 мкг | 22.9% | 10% | 437 г |
| Никель, Ni | 13.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.532 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.8% | 1557 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18895 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.3669 мг | 12 мг | 11.4% | 5% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб а-ля формовой составляет 228 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».