Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для бисквитного торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для бисквитного торта

Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 400 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 350 г
Крахмал картофельный 50 г
Сахар-песок 60 г
Какао-порошок 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для бисквитного торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.4% 1652 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 13.7% 290 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2.7% 1490 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 6.1% 644 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 1.4% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 4% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.688 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8532 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5639 г
Витамин Н, биотин 2.179 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2295 г
Витамин РР, НЭ 1.2222 мг 20 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Макроэлементы
Калий, K 243.54 мг 2500 мг 9.7% 3.8% 1027 г
Кальций, Ca 149.16 мг 1000 мг 14.9% 5.9% 670 г
Магний, Mg 37.86 мг 400 мг 9.5% 3.8% 1057 г
Натрий, Na 62.18 мг 1300 мг 4.8% 1.9% 2091 г
Сера, S 38.88 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2572 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 7.4% 533 г
Хлор, Cl 112.3 мг 2300 мг 4.9% 1.9% 2048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.9% 1350 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 3.8% 1037 г
Марганец, Mn 0.2525 мг 2 мг 12.6% 5% 792 г
Медь, Cu 258.66 мкг 1000 мкг 25.9% 10.3% 387 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1534 г
Селен, Se 0.625 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 8800 г
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12551 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.8446 мг 12 мг 7% 2.8% 1421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Крем для бисквитного торта составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов