| Кабачок | 40 г |
| Баклажаны | 40 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 9% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 29.3% | 1538 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 18.5% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 11.7% | 3879 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 13.5% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 8.6% | 5143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 5% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 23.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 15.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39 мг | 90 мг | 43.3% | 195% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1.8% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 6.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7138 мг | 20 мг | 3.6% | 16.2% | 2802 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.15 мг | 2500 мг | 9.4% | 42.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.9% | 7831 г |
| Магний, Mg | 7.38 мг | 400 мг | 1.8% | 8.1% | 5420 г |
| Натрий, Na | 6.23 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.3% | 20867 г |
| Сера, S | 7.38 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.2% | 13550 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 14.4% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 27.62 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.4% | 8327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 10.8% | 4167 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.2% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 76.1% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 25.7% | 1741 г |
| Медь, Cu | 84.92 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 38.3% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 30.2% | 1492 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.4% | 39855 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 44843 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.4% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.1615 мг | 12 мг | 1.3% | 5.9% | 7430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».