Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный конфитюр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный конфитюр

Яблоко (Варка без слива) 2333 г
Сахар песок 2041 г
Вода 697 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный конфитюр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.1% 38000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 59.9 г 219 г 27.4% 11.2% 366 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.7% 6127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.241 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32232 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26882 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.2492 мг 20 мг 1.2% 0.5% 8026 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.63 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Кальций, Ca 12.17 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8217 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Натрий, Na 17.48 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7437 г
Сера, S 3.29 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 30395 г
Фосфор, P 6.4 мг 800 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Хлор, Cl 1.5 мг 2300 мг 0.1% 153333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 152.1 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 3.4% 1207 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12097 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 2.5% 1610 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6390 г
Медь, Cu 68.38 мкг 1000 мкг 6.8% 2.8% 1462 г
Молибден, Mo 3.724 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1880 г
Никель, Ni 10.551 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29570 г
Фтор, F 23.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17014 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2016 г
Цинк, Zn 0.0931 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яблочный конфитюр составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов