| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 488 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 968 г |
| Яйцо куриное | 203 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло оливковое | 43 г |
| Spelta täisterajahu | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.9 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.5% | 884 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.7% | 1077 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 7.8% | 514 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.4% | 909 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 1.6% | 2514 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 63.55 мг | 500 мг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.349 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.8% | 2180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.2% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.204 мг | 15 мг | 8% | 3.2% | 1246 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.281 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.4% | 1168 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4798 мг | 20 мг | 12.4% | 4.9% | 807 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.75 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Кремний, Si | 2.181 мг | 30 мг | 7.3% | 2.9% | 1376 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2203 г |
| Натрий, Na | 96.47 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.9% | 1348 г |
| Сера, S | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.6% | 1509 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 5.3% | 754 г |
| Хлор, Cl | 58.99 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 586.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 2.236 мкг | 10 мкг | 22.4% | 8.9% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.4084 мг | 2 мг | 20.4% | 8.1% | 490 г |
| Медь, Cu | 83.21 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.3% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 8.878 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5.1% | 788 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.81 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5.7% | 704 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16814 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7205 мг | 12 мг | 6% | 2.4% | 1666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | min 16.8 г | 13.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое опарное составляет 250,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».