| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 896 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 21.8% | 325 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.8% | 1217 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 167.5 г | 2273 г | 7.4% | 5.2% | 1357 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 17.092 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.601 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.1% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 0.25 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.5% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.042 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0032 мг | 20 мг | 45% | 31.9% | 222 г |
| Ниацин | 2.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.66 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.1% | 640 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 368 мг | 1300 мг | 28.3% | 20.1% | 353 г |
| Сера, S | 1.22 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 13% | 547 г |
| Хлор, Cl | 403.31 мг | 2300 мг | 17.5% | 12.4% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.651 мг | 18 мг | 25.8% | 18.3% | 387 г |
| Кобальт, Co | 14.631 мкг | 10 мкг | 146.3% | 103.8% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1810 г |
| Медь, Cu | 131.39 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Молибден, Mo | 10.793 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 101852 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 12.1% | 590 г |
| Цинк, Zn | 4.3934 мг | 12 мг | 36.6% | 26% | 273 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.78 г | ~ | |||
| Валин | 1.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.816 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.533 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 1.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.562 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.947 г | ~ | |||
| Пролин | 1.38 г | ~ | |||
| Серин | 1.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.771 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудочки в банке составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».