Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей и овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 251 г
Лук репчатый (Варка без слива) 205 г
Морковь 79 г
Вода 305 г
Подсолнечное масло 5 г
Соус томатный сладкий , Краснодарский 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.3% 704 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.1% 1184 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13.8% 526 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 9.7% 746 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 334.979 мкг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 11.6% 624 г
Ликопин 0.096 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.084 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3310 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.9% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 3.3% 2155 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5248 мг 20 мг 22.6% 16.4% 442 г
Ниацин 4.071 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.45 мг 2500 мг 11.6% 8.4% 861 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Кремний, Si 19.764 мг 30 мг 65.9% 47.9% 152 г
Магний, Mg 80.14 мг 400 мг 20% 14.5% 499 г
Натрий, Na 26.74 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4862 г
Сера, S 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2595 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 12.6% 575 г
Хлор, Cl 41.1 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 137.1 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 2.343 мг 18 мг 13% 9.4% 768 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4373 г
Кобальт, Co 4.793 мкг 10 мкг 47.9% 34.8% 209 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.4615 мг 2 мг 23.1% 16.8% 433 г
Медь, Cu 208.56 мкг 1000 мкг 20.9% 15.2% 479 г
Молибден, Mo 11.924 мкг 70 мкг 17% 12.4% 587 г
Никель, Ni 3.34 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 2.05 мкг 55 мкг 3.7% 2.7% 2683 г
Титан, Ti 8.07 мкг ~
Фтор, F 97.07 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4121 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 14.4% 504 г
Цинк, Zn 1.1501 мг 12 мг 9.6% 7% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.485 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.508 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей и овощами составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».