| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 8.3% | 448 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 3.6% | 1043 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Органические кислоты | 4.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.5% | 818 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.65 мг | 1.8 мг | 36.1% | 13.4% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% | 7.4% | 500 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 730 мг | 2500 мг | 29.2% | 10.8% | 342 г |
| Кальций, Ca | 620 мг | 1000 мг | 62% | 23% | 161 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 6.5% | 571 г |
| Натрий, Na | 250 мг | 1300 мг | 19.2% | 7.1% | 520 г |
| Сера, S | 145 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Фосфор, P | 460 мг | 800 мг | 57.5% | 21.3% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Крем из ряженки составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».