| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 389 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.1% | 328 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.8% | 675 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.793 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.421 мг | 1.5 мг | 94.7% | 56.2% | 106 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 100.8 мг | 500 мг | 20.2% | 12% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 11.2% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.673 мг | 2 мг | 33.7% | 20% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.355 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.476 мкг | 3 мкг | 49.2% | 29.2% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.202 мг | 15 мг | 14.7% | 8.7% | 681 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.036 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.2% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5434 мг | 20 мг | 17.7% | 10.5% | 564 г |
| Ниацин | 3.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.02 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6653 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1356 г |
| Натрий, Na | 303.88 мг | 1300 мг | 23.4% | 13.9% | 428 г |
| Сера, S | 296.34 мг | 1000 мг | 29.6% | 17.6% | 337 г |
| Фосфор, P | 240.6 мг | 800 мг | 30.1% | 17.9% | 333 г |
| Хлор, Cl | 476.85 мг | 2300 мг | 20.7% | 12.3% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.049 мг | 18 мг | 11.4% | 6.8% | 878 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.5% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 10.834 мкг | 10 мкг | 108.3% | 64.3% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3344 г |
| Медь, Cu | 137.28 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 18.197 мкг | 70 мкг | 26% | 15.4% | 385 г |
| Никель, Ni | 16.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 92.96 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4303 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 21.5% | 276 г |
| Цинк, Zn | 2.7948 мг | 12 мг | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность жареная свинина составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».