| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Тыква | 170 г |
| киноа п/ф | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.9% | 2303 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.9% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% | 13.5% | 677 г |
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 14.6% | 627 г |
| бета Криптоксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 7.8% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.9% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.982 мкг | 400 мкг | 8.5% | 7.8% | 1177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.25 мг | 90 мг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2622 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.644 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Менахинон-4 (МК4) | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9108 мг | 20 мг | 4.6% | 4.2% | 2196 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 89.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.56 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.2% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 22.09 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4527 г |
| Магний, Mg | 39.9 мг | 400 мг | 10% | 9.1% | 1003 г |
| Натрий, Na | 3.02 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43046 г |
| Сера, S | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10235 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 10.3% | 887 г |
| Хлор, Cl | 10.38 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 22158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 4.6% | 1993 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 4.8% | 1883 г |
| Марганец, Mn | 0.4593 мг | 2 мг | 23% | 21% | 435 г |
| Медь, Cu | 195.51 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 17.9% | 511 г |
| Селен, Se | 3.091 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.1% | 1779 г |
| Фтор, F | 65.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6069 г |
| Цинк, Zn | 0.6663 мг | 12 мг | 5.6% | 5.1% | 1801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш на котлеты из тыквы и киноа без глютена составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».