| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.2% | 2435 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 8.9% | 598 г |
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 20.6% | 260 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.9% | 6078 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.4% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 54 мг | 500 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 5.8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.6% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.71 мг | 20 мг | 8.6% | 4.6% | 1170 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.8 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.6% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3831 г |
| Кремний, Si | 6.3 мг | 30 мг | 21% | 11.2% | 476 г |
| Магний, Mg | 37.8 мг | 400 мг | 9.5% | 5.1% | 1058 г |
| Натрий, Na | 363.6 мг | 1300 мг | 28% | 15% | 358 г |
| Сера, S | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2137 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 7.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 882 мг | 2300 мг | 38.3% | 20.5% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.24 мг | 18 мг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Марганец, Mn | 1.449 мг | 2 мг | 72.5% | 38.7% | 138 г |
| Медь, Cu | 198 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Молибден, Mo | 7.2 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.5% | 972 г |
| Селен, Se | 4.5 мкг | 55 мкг | 8.2% | 4.4% | 1222 г |
| Фтор, F | 31.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12698 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.089 мг | 12 мг | 9.1% | 4.9% | 1102 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.18 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Булочка для гамбургера рано-пшеничная (Ржевка хлеб) =90г составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».