Мой здоровый рацион

Рецепт плов с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов с морепродуктами

Мидии (Тушение) 30 г
Осьминог (Тушение) 50 г
Морской гребешок или креветки заливные 50 г
Кальмар (мясо) (Тушение) 100 г
Морковь по-корейски 0 г
рис бурый отварной 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.8% 1134 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7% 1281 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.8% 10824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.612 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15314 г
Витамин В12, кобаламин 1.268 мкг 3 мкг 42.3% 37.7% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 4% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин РР, НЭ 1.6699 мг 20 мг 8.3% 7.4% 1198 г
Макроэлементы
Калий, K 77.19 мг 2500 мг 3.1% 2.8% 3239 г
Кальций, Ca 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8598 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2743 г
Натрий, Na 41.94 мг 1300 мг 3.2% 2.9% 3100 г
Сера, S 37.4 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2674 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 6.6% 1361 г
Хлор, Cl 4.83 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2659 г
Йод, I 38.33 мкг 150 мкг 25.6% 22.8% 391 г
Кобальт, Co 12.059 мкг 10 мкг 120.6% 107.5% 83 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Медь, Cu 219.31 мкг 1000 мкг 21.9% 19.5% 456 г
Молибден, Mo 2.707 мкг 70 мкг 3.9% 3.5% 2586 г
Селен, Se 2.84 мкг 55 мкг 5.2% 4.6% 1937 г
Фтор, F 10.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37279 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.3549 мг 12 мг 3% 2.7% 3381 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов с морепродуктами составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».