| Морковь, красная (Жарка) | 74 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 2 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 1074 г |
| Сельдерей (Припускание) | 111 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Отруби овсяные | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 6 г |
| Лечо | 140 г |
| Карбонат варено-копченый | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.7% | 2375 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.1% | 1750 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.8% | 667 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 4.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.8 мкг | 900 мкг | 21.5% | 34.2% | 464 г |
| бета Каротин | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 33.5% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.51 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 6.8% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.959 мкг | 400 мкг | 3% | 4.8% | 3345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.54 мг | 90 мг | 35% | 55.6% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 4% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.2 мкг | 120 мкг | 56.8% | 90.3% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8878 мг | 20 мг | 4.4% | 7% | 2253 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.64 мг | 2500 мг | 13% | 20.7% | 768 г |
| Кальций, Ca | 52.61 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.4% | 1901 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 8.4% | 1897 г |
| Натрий, Na | 60.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.5% | 2145 г |
| Сера, S | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.9% | 2738 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 8.4% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 37.46 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 197.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 7% | 2276 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 48.5% | 328 г |
| Марганец, Mn | 1.9512 мг | 2 мг | 97.6% | 155.2% | 103 г |
| Медь, Cu | 76.44 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.1% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 9.863 мкг | 70 мкг | 14.1% | 22.4% | 710 г |
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18033 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28777 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.8% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.4395 мг | 12 мг | 3.7% | 5.9% | 2730 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».