| Помидор (томат), грунтовый | 1300 г |
| Яблоко | 500 г |
| Перец болгарский, сырой | 500 г |
| Чеснок, сырой | 200 г |
| Морковь, сырая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус 9% | 100 г |
Всё перетереть на мясорубке, перемешать и хранить в холодильнике.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.2 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3991 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 9.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.8% | 1333 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 36.7% | 645 г |
| альфа Каротин | 302.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 55% | 431 г |
| бета Криптоксантин | 5.862 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 10.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 29.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.259 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.7% | 2460 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.61 мг | 90 мг | 35.1% | 83.2% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 7.8% | 3043 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 13.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7041 мг | 20 мг | 3.5% | 8.3% | 2841 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 25.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.9% | 3448 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 9.5% | 2471 г |
| Натрий, Na | 280.1 мг | 1300 мг | 21.5% | 50.9% | 464 г |
| Сера, S | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.7% | 13369 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 9.7% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 437.55 мг | 2300 мг | 19% | 45% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 13.5% | 1751 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.966 мкг | 10 мкг | 29.7% | 70.4% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.2359 мг | 2 мг | 11.8% | 28% | 848 г |
| Медь, Cu | 114.47 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 27% | 874 г |
| Молибден, Mo | 4.931 мкг | 70 мкг | 7% | 16.6% | 1420 г |
| Никель, Ni | 8.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.271 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.5% | 4327 г |
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37665 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика составляет 42,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».