Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг творожный

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сахар песок 121 г
Сметана 15,0% жирности 110 г
Ванильный экстракт 3 г
Масло топленое 10 г
Крахмал картофельный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 491.6 ккал 1684 ккал 29.2% 5.9% 343 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 7.3% 278 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 7.9% 257 г
Углеводы 44.9 г 219 г 20.5% 4.2% 488 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.1 мкг 900 мкг 27.7% 5.6% 361 г
Ретинол 0.218 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.554 мг 1.8 мг 30.8% 6.3% 325 г
Витамин В4, холин 192.16 мг 500 мг 38.4% 7.8% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 4.5% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 44.092 мкг 400 мкг 11% 2.2% 907 г
Витамин В12, кобаламин 1.436 мкг 3 мкг 47.9% 9.7% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 3.3% 623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 0.9% 2235 г
Витамин Н, биотин 17.007 мкг 50 мкг 34% 6.9% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.6286 мг 20 мг 33.1% 6.7% 302 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.52 мг 2500 мг 9.4% 1.9% 1066 г
Кальций, Ca 233.53 мг 1000 мг 23.4% 4.8% 428 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 1.6% 1230 г
Натрий, Na 131.16 мг 1300 мг 10.1% 2.1% 991 г
Сера, S 310.62 мг 1000 мг 31.1% 6.3% 322 г
Фосфор, P 371.9 мг 800 мг 46.5% 9.5% 215 г
Хлор, Cl 260.78 мг 2300 мг 11.3% 2.3% 882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.974 мг 18 мг 11% 2.2% 912 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 1.5% 1360 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 13.6% 150 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 0.3% 7463 г
Медь, Cu 131.35 мкг 1000 мкг 13.1% 2.7% 761 г
Молибден, Mo 12.161 мкг 70 мкг 17.4% 3.5% 576 г
Селен, Se 51.972 мкг 55 мкг 94.5% 19.2% 106 г
Фтор, F 67.13 мкг 4000 мкг 1.7% 0.3% 5959 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 0.9% 2262 г
Цинк, Zn 1.066 мг 12 мг 8.9% 1.8% 1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Пудинг творожный составляет 491,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».