| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.9 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 3.1% | 1041 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 11.9% | 271 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 3.5% | 924 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.1% | 1552 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 89.07 мг | 500 мг | 17.8% | 5.7% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 3.2% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.721 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.6% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.322 мг | 15 мг | 55.5% | 17.9% | 180 г |
| Витамин Н, биотин | 5.201 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.3% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0704 мг | 20 мг | 10.4% | 3.3% | 966 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.89 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 60.1 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1664 г |
| Кремний, Si | 1.394 мг | 30 мг | 4.6% | 1.5% | 2152 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3098 г |
| Натрий, Na | 48.31 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.2% | 2691 г |
| Сера, S | 73.74 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.4% | 1356 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 4.1% | 774 г |
| Хлор, Cl | 80.08 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1811 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 3.136 мкг | 10 мкг | 31.4% | 10.1% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.2086 мг | 2 мг | 10.4% | 3.3% | 959 г |
| Медь, Cu | 56.84 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.8% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 7.436 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.4% | 941 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.856 мкг | 55 мкг | 17.9% | 5.8% | 558 г |
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14870 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.6308 мг | 12 мг | 5.3% | 1.7% | 1902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.427 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 41.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.293 г | min 16.8 г | 31.5% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.1% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность оладушки на кефире составляет 310,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».