| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), сырая | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 3 г |
пекинская капуста + огурцы + зелёный горошек + оливковое масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 9.6% | 2545 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.6% | 833 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 6.7% | 3673 г |
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 8.9% | 2809 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 2.2% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 7.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 14.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.667 мкг | 400 мкг | 7.9% | 19.5% | 1263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 32.8% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.9% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 40.6% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 8.1% | 3000 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159 мг | 2500 мг | 6.4% | 15.8% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 9.9% | 2513 г |
| Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 34.2% | 720 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 9.6% | 2556 г |
| Натрий, Na | 124.47 мг | 1300 мг | 9.6% | 23.6% | 1044 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 10449 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 13.3% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 15.23 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 15102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 7.1% | 3396 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 23.9% | 1034 г |
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 23.4% | 1053 г |
| Медь, Cu | 88.67 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 21.9% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 4.567 мкг | 70 мкг | 6.5% | 16% | 1533 г |
| Селен, Se | 0.933 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.2% | 5895 г |
| Фтор, F | 7.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55788 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 12.1% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.3667 мг | 12 мг | 3.1% | 7.6% | 3272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по БЖУ составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».