| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Говядина 2 кат. | 30 г |
| Картофель | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 6.6% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.2% | 541 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13235 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.7% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.826 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 13% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 4% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 1.513 мкг | 50 мкг | 3% | 2.1% | 3305 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8579 мг | 20 мг | 19.3% | 13.7% | 518 г |
| Ниацин | 2.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.79 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2228 г |
| Кремний, Si | 21.316 мг | 30 мг | 71.1% | 50.6% | 141 г |
| Магний, Mg | 66.11 мг | 400 мг | 16.5% | 11.8% | 605 г |
| Натрий, Na | 26.89 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4835 г |
| Сера, S | 82.42 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.8% | 1213 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 13.5% | 526 г |
| Хлор, Cl | 60.05 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.516 мг | 18 мг | 14% | 10% | 715 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 3.711 мкг | 10 мкг | 37.1% | 26.4% | 269 г |
| Литий, Li | 12.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4808 мг | 2 мг | 24% | 17.1% | 416 г |
| Медь, Cu | 236.63 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 16.9% | 423 г |
| Молибден, Mo | 13.463 мкг | 70 мкг | 19.2% | 13.7% | 520 г |
| Никель, Ni | 5.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.758 мкг | 55 мкг | 5% | 3.6% | 1994 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12949 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.3474 мг | 12 мг | 11.2% | 8% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с мясом составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».