Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с салом-мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с салом-мясом

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 60 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 50 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, шея, сырая 100 г
Способ приготовления

1. Ставим варить макароны. 2. В это же время на сковороде обжариваем мясо, порезанное очень тонкими (2-3 мм) ломтиками, и болгарский перец. 3. Через 5 минут добавляем помидоры и томатную пасту. Тушим минут 10. 4. Тем временем макароны готовы. Сливаем воду. 5. Пересыпаем готовые макароны в сковороду с мясом и овощами, перемешиваем. Можно добавить тертый сыр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с салом-мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.9% 768 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.2% 444 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 3.4% 1335 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 7.6% 596 г
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 8.2% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1748 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 1.1% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 8.4% 535 г
Витамин В9, фолаты 14.535 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2752 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 31.93 мг 90 мг 35.5% 16% 282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Витамин Н, биотин 1.145 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4367 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4418 мг 20 мг 12.2% 5.5% 819 г
Макроэлементы
Калий, K 352.89 мг 2500 мг 14.1% 6.4% 708 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6262 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3440 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1758 г
Натрий, Na 32.27 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 4029 г
Сера, S 87.72 мг 1000 мг 8.8% 4% 1140 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 3.2% 1439 г
Хлор, Cl 52.43 мг 2300 мг 2.3% 1% 4387 г
Микроэлементы
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1236 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 4.164 мкг 10 мкг 41.6% 18.8% 240 г
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 4% 1130 г
Медь, Cu 253.27 мкг 1000 мкг 25.3% 11.4% 395 г
Молибден, Mo 7.289 мкг 70 мкг 10.4% 4.7% 960 г
Селен, Se 1.054 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5218 г
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46243 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Цинк, Zn 1.15 мг 12 мг 9.6% 4.3% 1043 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Макароны с салом-мясом составляет 221,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».