| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.6% | 1949 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 15.2% | 851 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| бета Криптоксантин | 0.318 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 10.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 60.34 мг | 500 мг | 12.1% | 15.6% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 12% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.821 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 12.9% | 1001 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 6.3% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 11.7% | 1104 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.1% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 30.6% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8021 мг | 20 мг | 4% | 5.1% | 2493 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.34 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.1% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 1986 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2294 г |
| Натрий, Na | 509.51 мг | 1300 мг | 39.2% | 50.4% | 255 г |
| Сера, S | 45.03 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.8% | 2221 г |
| Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% | 12.9% | 1000 г |
| Хлор, Cl | 713.81 мг | 2300 мг | 31% | 39.8% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 10.7% | 1198 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.3% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 47.8% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 10.3% | 1249 г |
| Медь, Cu | 94.08 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.1% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 5.311 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.8% | 1318 г |
| Селен, Se | 7.31 мкг | 55 мкг | 13.3% | 17.1% | 752 г |
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18290 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 4.6% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.609 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.305 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из огурцов и яиц составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».