Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури с сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури с сыром и ветчиной

Сыр российский 50 г
Ветчина к чаю "Село Зеленое" 20 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Куплен в киоске "Микрорайон Комсомольский"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 6.5% 589 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8% 475 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.3% 890 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.8% 5029 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 4.2% 906 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 4.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.1% 1241 г
Витамин В4, холин 28.55 мг 500 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.586 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2275 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 8.2% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 1.6% 2336 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2080 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин РР, НЭ 3.6386 мг 20 мг 18.2% 6.9% 550 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 1.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.41 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2148 г
Кальций, Ca 311.4 мг 1000 мг 31.1% 11.8% 321 г
Кремний, Si 1.379 мг 30 мг 4.6% 1.7% 2175 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 1.9% 2003 г
Натрий, Na 423.81 мг 1300 мг 32.6% 12.4% 307 г
Сера, S 104.31 мг 1000 мг 10.4% 4% 959 г
Фосфор, P 223.4 мг 800 мг 27.9% 10.6% 358 г
Хлор, Cl 7.14 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32213 г
Микроэлементы
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.03 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.1% 1812 г
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 3.8% 995 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1664 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 2.4% 1624 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Селен, Se 4.469 мкг 55 мкг 8.1% 3.1% 1231 г
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16110 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 1.7159 мг 12 мг 14.3% 5.4% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.952 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты 4.907 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 2.971 г ~
Пролин 1.233 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.437 г ~
12:0 Лауриновая 0.402 г ~
14:0 Миристиновая 0.853 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.348 г min 16.8 г 19.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.989 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с сыром и ветчиной составляет 263 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».