Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), парниковый 36 г
Яйцо куриное 110 г
Масло подсолнечное 2 г
Колбаса Молочная [Калинка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 8.2% 442 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 14% 260 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316 мкг 900 мкг 35.1% 12.8% 285 г
Ретинол 0.275 мг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.495 мг 1.8 мг 27.5% 10% 364 г
Витамин В4, холин 276.1 мг 500 мг 55.2% 20.1% 181 г
Витамин В5, пантотеновая 1.43 мг 5 мг 28.6% 10.4% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5195 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 7% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 2.9% 1250 г
Витамин D, кальциферол 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 8.8% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.54 мг 15 мг 10.3% 3.8% 974 г
Витамин Н, биотин 22.22 мкг 50 мкг 44.4% 16.2% 225 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.14 мг 20 мг 20.7% 7.6% 483 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.48 мг 2500 мг 9.7% 3.5% 1035 г
Кальций, Ca 63.38 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1578 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Натрий, Na 152.8 мг 1300 мг 11.8% 4.3% 851 г
Сера, S 197.92 мг 1000 мг 19.8% 7.2% 505 г
Фосфор, P 223.8 мг 800 мг 28% 10.2% 357 г
Хлор, Cl 192.12 мг 2300 мг 8.4% 3.1% 1197 г
Микроэлементы
Бор, B 41.4 мкг ~
Железо, Fe 2.93 мг 18 мг 16.3% 5.9% 614 г
Йод, I 22.72 мкг 150 мкг 15.1% 5.5% 660 г
Кобальт, Co 13.16 мкг 10 мкг 131.6% 48% 76 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2430 г
Медь, Cu 130.9 мкг 1000 мкг 13.1% 4.8% 764 г
Молибден, Mo 9.12 мкг 70 мкг 13% 4.7% 768 г
Никель, Ni 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 35.014 мкг 55 мкг 63.7% 23.2% 157 г
Фтор, F 67.7 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5908 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 4.5% 806 г
Цинк, Zn 1.293 мг 12 мг 10.8% 3.9% 928 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.869 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 0.99 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.792 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.947 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 627 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.943 г min 16.8 г 35.4% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.582 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».