Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад молочный

Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 360 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Мед пчелиный 30 г
Агар пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.3% 1551 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.9% 1077 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 7.4% 704 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 1.9% 2727 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 7.3% 720 г
Витамин В4, холин 25.95 мг 500 мг 5.2% 2.7% 1927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.141 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12735 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 7.6% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16304 г
Витамин Н, биотин 3.119 мкг 50 мкг 6.2% 3.2% 1603 г
Витамин РР, НЭ 1.2649 мг 20 мг 6.3% 3.3% 1581 г
Ниацин 0.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.72 мг 2500 мг 9.8% 5.1% 1022 г
Кальций, Ca 198.86 мг 1000 мг 19.9% 10.4% 503 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1796 г
Натрий, Na 86.03 мг 1300 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Сера, S 47.22 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 9.5% 549 г
Хлор, Cl 166.99 мг 2300 мг 7.3% 3.8% 1377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1894 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 7.1% 743 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 22.31 мкг 1000 мкг 2.2% 1.2% 4482 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2730 г
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Селен, Se 2.41 мкг 55 мкг 4.4% 2.3% 2282 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13219 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4854 г
Цинк, Zn 0.6701 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Лактоза 5.8 г ~
Сахароза 20.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.308 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 2.082 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Мармелад молочный составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».