| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, сырая | 95 г |
| Масло подсолнечное | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.6 мкг | 900 мкг | 20.7% | 28.9% | 482 г |
| альфа Каротин | 768.174 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 52.2% | 267 г |
| Ликопин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.547 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.8% | 2046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.16 мг | 90 мг | 48% | 67% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.955 мг | 15 мг | 13% | 18.2% | 767 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 55.9 мкг | 120 мкг | 46.6% | 65.1% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8451 мг | 20 мг | 4.2% | 5.9% | 2367 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.27 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.6% | 892 г |
| Кальций, Ca | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.8% | 2025 г |
| Магний, Mg | 14.33 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2791 г |
| Натрий, Na | 924.57 мг | 1300 мг | 71.1% | 99.3% | 141 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 1413.95 мг | 2300 мг | 61.5% | 85.9% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3226 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 34.1% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.9% | 1282 г |
| Медь, Cu | 72.06 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.1% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 9.535 мкг | 70 мкг | 13.6% | 19% | 734 г |
| Никель, Ni | 10.465 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 9.8% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.39 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста и морковь составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».