| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 200 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.8% | 685 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 5.8% | 805 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.5 мкг | 900 мкг | 47.8% | 22.2% | 209 г |
| бета Каротин | 2.583 мг | 5 мг | 51.7% | 24% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.4% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 33.53 мг | 500 мг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 5.1% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 8.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.961 мкг | 400 мкг | 34.5% | 16% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.36 мкг | 3 мкг | 45.3% | 21% | 221 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.382 мг | 15 мг | 15.9% | 7.4% | 630 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.858 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2691 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8729 мг | 20 мг | 19.4% | 9% | 516 г |
| Ниацин | 2.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.54 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.8% | 960 г |
| Кальций, Ca | 35.54 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2814 г |
| Магний, Mg | 29.19 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Натрий, Na | 30.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4235 г |
| Сера, S | 114.05 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.3% | 877 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 8.4% | 552 г |
| Хлор, Cl | 30.51 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.499 мг | 18 мг | 13.9% | 6.5% | 720 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 18.2% | 255 г |
| Литий, Li | 1.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3633 мг | 2 мг | 18.2% | 8.4% | 551 г |
| Медь, Cu | 181.87 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 8.4% | 550 г |
| Молибден, Mo | 5.257 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.5% | 1332 г |
| Никель, Ni | 4.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.035 мкг | 55 мкг | 11% | 5.1% | 911 г |
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12037 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 3.7% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 1.9048 мг | 12 мг | 15.9% | 7.4% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».