| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 440 г |
| Жир куриный | 42 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 224 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 222 г |
| Шампиньоны | 551 г |
| Масло топленое | 53 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 50 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 350 г |
| Пшеничная мука, обойная (Варка) | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.8% | 628 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.7% | 475 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7% | 800 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.3 мкг | 900 мкг | 45.7% | 25.4% | 219 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.204 мг | 5 мг | 44.1% | 24.5% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 9.1% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 12.1% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.944 мкг | 400 мкг | 5% | 2.8% | 2006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3132 мг | 20 мг | 31.6% | 17.6% | 317 г |
| Ниацин | 6.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.79 мг | 2500 мг | 18.9% | 10.5% | 529 г |
| Кальций, Ca | 54.85 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.1% | 1823 г |
| Магний, Mg | 54.03 мг | 400 мг | 13.5% | 7.5% | 740 г |
| Натрий, Na | 42.97 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3025 г |
| Сера, S | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 11.7% | 475 г |
| Хлор, Cl | 76.62 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 3.3% | 1657 г |
| Йод, I | 14.15 мкг | 150 мкг | 9.4% | 5.2% | 1060 г |
| Кобальт, Co | 11.911 мкг | 10 мкг | 119.1% | 66.3% | 84 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1686 г |
| Медь, Cu | 61.73 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.5% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 7.585 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6% | 923 г |
| Никель, Ni | 1.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.605 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Фтор, F | 67.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5909 г |
| Хром, Cr | 16.58 мкг | 50 мкг | 33.2% | 18.5% | 302 г |
| Цинк, Zn | 0.9639 мг | 12 мг | 8% | 4.5% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.574 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.701 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для кабачков составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».