| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.3% | 524 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.6% | 263 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3926 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.535 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.636 мг | 1.5 мг | 42.4% | 16.3% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 75.38 мг | 500 мг | 15.1% | 5.8% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 5.6% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 10.4% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.74 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.104 мкг | 3 мкг | 36.8% | 14.1% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 1.5% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.766 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.7% | 1049 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7574 мг | 20 мг | 8.8% | 3.4% | 1138 г |
| Ниацин | 1.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.68 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.2% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4283 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1793 г |
| Натрий, Na | 467.05 мг | 1300 мг | 35.9% | 13.8% | 278 г |
| Сера, S | 240.86 мг | 1000 мг | 24.1% | 9.3% | 415 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 721.17 мг | 2300 мг | 31.4% | 12.1% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 3.6% | 1074 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 9.588 мкг | 10 мкг | 95.9% | 36.9% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 3% | 1264 г |
| Медь, Cu | 136.99 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 5.3% | 730 г |
| Молибден, Mo | 14.27 мкг | 70 мкг | 20.4% | 7.8% | 491 г |
| Никель, Ni | 13.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 157143 г | |
| Фтор, F | 78.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 5092 г |
| Хром, Cr | 14.1 мкг | 50 мкг | 28.2% | 10.8% | 355 г |
| Цинк, Zn | 2.3363 мг | 12 мг | 19.5% | 7.5% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».