Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый панкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый панкейк

геркулес 40 г
Яйцо куриное 56 г
Банан 80 г
Сметана 10% жирности 30 г
Творог 5% жирности 100 г
Способ приготовления

306 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый панкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.8% 673 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.7% 982 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.1% 1599 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 5.1% 1286 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.8% 957 г
Витамин В4, холин 67.22 мг 500 мг 13.4% 8.8% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 5.2% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 17.948 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 12.4% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин Н, биотин 7.558 мкг 50 мкг 15.1% 9.9% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2471 мг 20 мг 11.2% 7.3% 890 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.36 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1512 г
Кальций, Ca 74.58 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1341 г
Кремний, Si 20.131 мг 30 мг 67.1% 43.9% 149 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1846 г
Натрий, Na 50.93 мг 1300 мг 3.9% 2.6% 2553 г
Сера, S 106.33 мг 1000 мг 10.6% 6.9% 940 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 9.9% 664 г
Хлор, Cl 85.87 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2384 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.3% 2000 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 16.8% 391 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0788 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2538 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1744 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 4.5% 1455 г
Никель, Ni 1.046 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 15.723 мкг 55 мкг 28.6% 18.7% 350 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 22.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17575 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3067 г
Цинк, Zn 0.3907 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.685 г min 16.8 г 10% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Банановый панкейк составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».