Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая 020718. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая 020718

Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Вода 200 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 40 г
Кабачок (Жарка) 1084 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 210 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая 020718".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.4% 10857 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.3% 5091 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 7.1% 3712 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.8% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 8.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 19.8% 1331 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 21.1% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.2% 6429 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 5.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 15.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.553 мкг 400 мкг 3.4% 9% 2951 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 20.3% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 8.4% 3093 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11287 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7197 мг 20 мг 3.6% 9.5% 2779 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.16 мг 2500 мг 8.5% 22.4% 1173 г
Кальций, Ca 17.94 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5574 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 6.6% 3953 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Сера, S 4.75 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 21053 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 5.3% 4969 г
Хлор, Cl 2.24 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 102679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 6.1% 4401 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 51724 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 11.3% 2342 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0232 мг 2 мг 1.2% 3.2% 8621 г
Медь, Cu 7.53 мкг 1000 мкг 0.8% 2.1% 13280 г
Никель, Ni 0.212 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21299 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 35714 г
Цинк, Zn 0.0684 мг 12 мг 0.6% 1.6% 17544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая 020718 составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».