Мой здоровый рацион

Рецепт треска запечёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты треска запечёная

Треска (Припускание) 940 г
Масло подсолнечное 9 г
Сок лимонный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска запечёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 26.6% 425 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2838 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 6923 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 12.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 14.732 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 2.086 мкг 3 мкг 69.5% 78.4% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.9% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 13% 870 г
Витамин Н, биотин 13.037 мкг 50 мкг 26.1% 29.4% 384 г
Витамин РР, НЭ 7.5637 мг 20 мг 37.8% 42.6% 264 г
Ниацин 2.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.34 мг 2500 мг 10.7% 12.1% 935 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4439 г
Магний, Mg 25.49 мг 400 мг 6.4% 7.2% 1569 г
Натрий, Na 31.7 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4101 г
Сера, S 260.75 мг 1000 мг 26.1% 29.4% 384 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 24.4% 463 г
Хлор, Cl 215.12 мг 2300 мг 9.4% 10.6% 1069 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3579 г
Йод, I 176.01 мкг 150 мкг 117.3% 132.2% 85 г
Кобальт, Co 39.112 мкг 10 мкг 391.1% 440.9% 26 г
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1918 г
Медь, Cu 195.56 мкг 1000 мкг 19.6% 22.1% 511 г
Молибден, Mo 5.215 мкг 70 мкг 7.5% 8.5% 1342 г
Никель, Ni 11.734 мкг ~
Фтор, F 912.62 мкг 4000 мкг 22.8% 25.7% 438 г
Хром, Cr 71.71 мкг 50 мкг 143.4% 161.7% 70 г
Цинк, Zn 1.3298 мг 12 мг 11.1% 12.5% 902 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.304 г ~
Валин 1.173 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.695 г ~
Лизин 1.956 г ~
Метионин 0.652 г ~
Метионин + Цистеин 0.913 г ~
Треонин 1.173 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 1.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.825 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.173 г ~
Аспарагиновая кислота 2.086 г ~
Глицин 0.847 г ~
Глутаминовая кислота 3.129 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 1.043 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.078 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.13 г ~

Энергетическая ценность треска запечёная составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».