Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка тыквенная

Тыква 800 г
Яйцо куриное 270 г
Творог полужирный 9,0% жирности 1000 г
Цедра апельсиновая 30 г
Апельсин 20 г
Корица, молотая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.5% 510 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.3% 691 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 210.2 г 2273 г 9.2% 5.9% 1081 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.4 мкг 900 мкг 24.2% 15.5% 414 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 10.6% 601 г
бета Криптоксантин 0.688 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 10.4% 612 г
Витамин В4, холин 76.37 мг 500 мг 15.3% 9.8% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 8.3% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 32.759 мкг 400 мкг 8.2% 5.2% 1221 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 16.2% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 8.14 мг 90 мг 9% 5.8% 1106 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 3.8% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2% 3158 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.049 мкг 50 мкг 14.1% 9% 709 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6504 мг 20 мг 18.3% 11.7% 548 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.83 мг 2500 мг 8.7% 5.6% 1148 г
Кальций, Ca 141.58 мг 1000 мг 14.2% 9.1% 706 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1545 г
Натрий, Na 53.87 мг 1300 мг 4.1% 2.6% 2413 г
Сера, S 161.4 мг 1000 мг 16.1% 10.3% 620 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 15.7% 409 г
Хлор, Cl 139.59 мг 2300 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Микроэлементы
Бор, B 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1811 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3606 г
Кобальт, Co 3.013 мкг 10 мкг 30.1% 19.2% 332 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 4% 1595 г
Медь, Cu 164.85 мкг 1000 мкг 16.5% 10.5% 607 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 5.7% 1127 г
Селен, Se 25.743 мкг 55 мкг 46.8% 29.9% 214 г
Фтор, F 77.1 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5188 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.6079 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка тыквенная составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».