Мой здоровый рацион

Рецепт салат айсберг с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат айсберг с кукурузой

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 160 г
Кукуруза, консервы 65 г
Чеснок, сырой 5 г
Соевый соус 10 г
Уксус бальзамический 5 г
Масло кунжутное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат айсберг с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.7% 1867 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.9% 1818 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.8% 2637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 13.5% 1331 г
альфа Каротин 1.127 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 16.2% 1114 г
Лютеин + Зеаксантин 78.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.6% 5000 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 1.8% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 5.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 13.169 мкг 400 мкг 3.3% 5.9% 3037 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 26.8% 673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 7.2% 2521 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9242 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 15.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.5431 мг 20 мг 2.7% 4.9% 3683 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.65 мг 2500 мг 7.1% 12.8% 1407 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 4% 4545 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 6.3% 2880 г
Натрий, Na 237.59 мг 1300 мг 18.3% 33% 547 г
Сера, S 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 18484 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 6.1% 2930 г
Хлор, Cl 25.69 мг 2300 мг 1.1% 2% 8953 г
Микроэлементы
Бор, B 51.8 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 5.6% 3243 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 48.6% 370 г
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 11.2% 1617 г
Медь, Cu 61.2 мкг 1000 мкг 6.1% 11% 1634 г
Молибден, Mo 3.155 мкг 70 мкг 4.5% 8.1% 2219 г
Никель, Ni 5.859 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13480 г
Фтор, F 9.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44395 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 8.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.1499 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.817 мг ~
бета Ситостерол 11.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность салат айсберг с кукурузой составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».