Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные сырники

Творог 300 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 60 г
Какао-порошок 10 г
Мука льняная 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 10 г
Ванильный экстракт 1 г
Корица 1 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 15 г
Кунжут, семя (Жарка) 15 г
Сахар песок 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 10.9% 390 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.5% 444 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.2% 1904 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.8% 625 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1312 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Криптоксантин 0.339 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.4% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 7.4% 570 г
Витамин В4, холин 81.14 мг 500 мг 16.2% 6.8% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 4% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 4.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 37.26 мкг 400 мкг 9.3% 3.9% 1074 г
Витамин В12, кобаламин 1.137 мкг 3 мкг 37.9% 16% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 4.3% 986 г
гамма Токоферол 0.815 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 10.192 мкг 50 мкг 20.4% 8.6% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.3842 мг 20 мг 21.9% 9.2% 456 г
Ниацин 0.556 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233 мг 2500 мг 9.3% 3.9% 1073 г
Кальций, Ca 204.6 мг 1000 мг 20.5% 8.7% 489 г
Магний, Mg 71.15 мг 400 мг 17.8% 7.5% 562 г
Натрий, Na 62.65 мг 1300 мг 4.8% 2% 2075 г
Сера, S 34.26 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2919 г
Фосфор, P 290.8 мг 800 мг 36.4% 15.4% 275 г
Хлор, Cl 30.23 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.339 мг 18 мг 13% 5.5% 770 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 3958 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 8.2% 514 г
Марганец, Mn 0.3587 мг 2 мг 17.9% 7.6% 558 г
Медь, Cu 107.57 мкг 1000 мкг 10.8% 4.6% 930 г
Молибден, Mo 1.089 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6428 г
Селен, Se 7.494 мкг 55 мкг 13.6% 5.7% 734 г
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35810 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.5388 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
Кампестерол 1.776 мг ~
Стигмастерол 0.434 мг ~
бета Ситостерол 17.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.178 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 1.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.845 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.571 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.902 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные сырники составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».