Мой здоровый рацион

Рецепт Низкокалорийный салат (кап, гор, огур). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Низкокалорийный салат (кап, гор, огур)

Капуста белокочанная 600 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Сметана 10,0% жирности 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Низкокалорийный салат (кап, гор, огур)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.3% 3800 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.5% 6222 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.9% 4761 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31.1% 909 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 11% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 10.5% 2727 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 11% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 10.2% 2769 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 4% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 12.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 16.408 мкг 400 мкг 4.1% 11.6% 2438 г
Витамин C, аскорбиновая 39.07 мг 90 мг 43.4% 122.6% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 3.4% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 11848 г
Витамин К, филлохинон 54 мкг 120 мкг 45% 127.1% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.8922 мг 20 мг 4.5% 12.7% 2242 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.21 мг 2500 мг 9.4% 26.6% 1063 г
Кальций, Ca 45.34 мг 1000 мг 4.5% 12.7% 2206 г
Кремний, Si 2.427 мг 30 мг 8.1% 22.9% 1236 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 11.6% 2438 г
Натрий, Na 82.52 мг 1300 мг 6.3% 17.8% 1575 г
Сера, S 30.39 мг 1000 мг 3% 8.5% 3291 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 13.8% 2046 г
Хлор, Cl 28.39 мг 2300 мг 1.2% 3.4% 8101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.4 мкг ~
Бор, B 136.2 мкг ~
Ванадий, V 4.41 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 9.3% 3051 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 3.7% 7979 г
Кобальт, Co 2.456 мкг 10 мкг 24.6% 69.5% 407 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 20.3% 1388 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 21.5% 1312 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 37.3% 756 г
Никель, Ni 8.738 мкг ~
Селен, Se 0.597 мкг 55 мкг 1.1% 3.1% 9213 г
Фтор, F 6.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 59701 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 18.9% 1488 г
Цинк, Zn 0.3811 мг 12 мг 3.2% 9% 3149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Низкокалорийный салат (кап, гор, огур) составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».