| Шпинат | 100 г |
| Салат | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Петрушка | 100 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 10.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.9% | 1176 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 13.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 611.3 мкг | 900 мкг | 67.9% | 231% | 147 г |
| бета Каротин | 3.668 мг | 5 мг | 73.4% | 249.7% | 136 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 21.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 6.5% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 11.2% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 25.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.262 мкг | 400 мкг | 14.1% | 48% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.58 мг | 90 мг | 77.3% | 262.9% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 34.7% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 489.7 мкг | 120 мкг | 408.1% | 1388.1% | 25 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1133 мг | 20 мг | 5.6% | 19% | 1796 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.81 мг | 2500 мг | 19% | 64.6% | 527 г |
| Кальций, Ca | 151.5 мг | 1000 мг | 15.2% | 51.7% | 660 г |
| Магний, Mg | 58.78 мг | 400 мг | 14.7% | 50% | 681 г |
| Натрий, Na | 254.53 мг | 1300 мг | 19.6% | 66.7% | 511 г |
| Сера, S | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.1% | 11074 г |
| Фосфор, P | 66.3 мг | 800 мг | 8.3% | 28.2% | 1207 г |
| Хлор, Cl | 377.48 мг | 2300 мг | 16.4% | 55.8% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.717 мг | 18 мг | 20.7% | 70.4% | 484 г |
| Йод, I | 25.45 мкг | 150 мкг | 17% | 57.8% | 589 г |
| Кобальт, Co | 2.187 мкг | 10 мкг | 21.9% | 74.5% | 457 г |
| Литий, Li | 7.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5482 мг | 2 мг | 27.4% | 93.2% | 365 г |
| Медь, Cu | 104.6 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 35.7% | 956 г |
| Молибден, Mo | 6.421 мкг | 70 мкг | 9.2% | 31.3% | 1090 г |
| Никель, Ni | 0.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.7% | 12586 г |
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 71813 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9.5% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.6457 мг | 12 мг | 5.4% | 18.4% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».