Мой здоровый рацион

Рецепт мой овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой овощной салат

Перец красный сладкий 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Огурец, парниковый 20 г
Капуста белокочанная 20 г
Петрушка 8 г
Салат 10 г
Сельдерей 20 г
Чеснок луковица 10 г
Лук репчатый 10 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.2% 3294 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.7% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.9 мкг 900 мкг 23.5% 56.2% 425 г
бета Каротин 1.211 мг 5 мг 24.2% 57.9% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.7% 3158 г
Витамин В4, холин 18.27 мг 500 мг 3.7% 8.9% 2737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 9.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 22% 1087 г
Витамин В9, фолаты 17.222 мкг 400 мкг 4.3% 10.3% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 59.89 мг 90 мг 66.5% 159.1% 150 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 6.9% 3401 г
Витамин Н, биотин 0.865 мкг 50 мкг 1.7% 4.1% 5780 г
Витамин К, филлохинон 86.4 мкг 120 мкг 72% 172.2% 139 г
Витамин РР, НЭ 0.8447 мг 20 мг 4.2% 10% 2368 г
Макроэлементы
Калий, K 256.72 мг 2500 мг 10.3% 24.6% 974 г
Кальций, Ca 50.4 мг 1000 мг 5% 12% 1984 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 13.9% 1711 г
Натрий, Na 35.77 мг 1300 мг 2.8% 6.7% 3634 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7418 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 13.4% 1782 г
Хлор, Cl 35 мг 2300 мг 1.5% 3.6% 6571 г
Микроэлементы
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 8.59 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 9.3% 2560 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 5.3% 4573 г
Кобальт, Co 3.313 мкг 10 мкг 33.1% 79.2% 302 г
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 20.3% 1181 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 20.6% 1169 г
Молибден, Mo 3.838 мкг 70 мкг 5.5% 13.2% 1824 г
Селен, Se 0.943 мкг 55 мкг 1.7% 4.1% 5832 г
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 30234 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 17% 1412 г
Цинк, Zn 0.3551 мг 12 мг 3% 7.2% 3379 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мой овощной салат составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».