Мой здоровый рацион

Рецепт хлеб черный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хлеб черный

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб черный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.4% 1118 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.1% 4308 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 9.1% 550 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 19.9% 250 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.9% 5412 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 6% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 29 мкг 400 мкг 7.3% 3.6% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.4 мг 15 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин Н, биотин 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин РР, НЭ 2.3 мг 20 мг 11.5% 5.7% 870 г
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Кальций, Ca 47 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2128 г
Кремний, Si 5.5 мг 30 мг 18.3% 9.1% 545 г
Магний, Mg 49 мг 400 мг 12.3% 6.1% 816 г
Натрий, Na 246 мг 1300 мг 18.9% 9.4% 528 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 3% 1667 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 9.8% 510 г
Хлор, Cl 900 мг 2300 мг 39.1% 19.5% 256 г
Микроэлементы
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 43 мкг ~
Железо, Fe 3.9 мг 18 мг 21.7% 10.8% 462 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 10% 500 г
Марганец, Mn 1.2 мг 2 мг 60% 29.9% 167 г
Медь, Cu 183 мкг 1000 мкг 18.3% 9.1% 546 г
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 5% 1000 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 3% 1667 г
Цинк, Zn 1.2 мг 12 мг 10% 5% 1000 г

Энергетическая ценность хлеб черный составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».