| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 12 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 7 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 12.5% | 344 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9% | 475 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4155 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 2.1% | 2004 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.109 мг | 1.5 мг | 73.9% | 31.7% | 135 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.5% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 87.46 мг | 500 мг | 17.5% | 7.5% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 6.6% | 648 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 11.2% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.867 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.112 мкг | 3 мкг | 37.1% | 15.9% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.48 мг | 15 мг | 23.2% | 9.9% | 431 г |
| Витамин Н, биотин | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5% | 864 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6654 мг | 20 мг | 18.3% | 7.8% | 546 г |
| Ниацин | 2.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.97 мг | 2500 мг | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Кальций, Ca | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1848 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 3.4% | 1259 г |
| Натрий, Na | 88.95 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.9% | 1461 г |
| Сера, S | 256.45 мг | 1000 мг | 25.6% | 11% | 390 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 13.2% | 325 г |
| Хлор, Cl | 106.8 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 4.1% | 1043 г |
| Йод, I | 10.53 мкг | 150 мкг | 7% | 3% | 1425 г |
| Кобальт, Co | 8.612 мкг | 10 мкг | 86.1% | 36.9% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.2% | 1980 г |
| Медь, Cu | 118.8 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.1% | 842 г |
| Молибден, Mo | 16.6 мкг | 70 мкг | 23.7% | 10.2% | 422 г |
| Никель, Ni | 12.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.02 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.8% | 5392 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5132 г |
| Хром, Cr | 14.81 мкг | 50 мкг | 29.6% | 12.7% | 338 г |
| Цинк, Zn | 2.3087 мг | 12 мг | 19.2% | 8.2% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.34 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в молоке составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».