| Чавыча (Жарка) | 290 г |
| Картофель (Жарка) | 265 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 51 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.4% | 623 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 1.6% | 3321 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 56.48 мг | 500 мг | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 6.9% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.912 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 14.3% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 4.2% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.691 мкг | 10 мкг | 126.9% | 66.2% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.059 мг | 15 мг | 13.7% | 7.1% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7626 мг | 20 мг | 38.8% | 20.2% | 258 г |
| Ниацин | 4.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.63 мг | 2500 мг | 18.7% | 9.7% | 536 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5302 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1735 г |
| Натрий, Na | 23.55 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5520 г |
| Сера, S | 147.01 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.7% | 680 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 8.8% | 591 г |
| Хлор, Cl | 141.13 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.457 мкг | 10 мкг | 34.6% | 18% | 289 г |
| Литий, Li | 44.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1338 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1495 г |
| Медь, Cu | 117.24 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 7.177 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.4% | 975 г |
| Никель, Ni | 7.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 343.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.336 мкг | 55 мкг | 42.4% | 22.1% | 236 г |
| Фтор, F | 293.72 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 3.8% | 1362 г |
| Хром, Cr | 40.92 мкг | 50 мкг | 81.8% | 42.6% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.7478 мг | 12 мг | 6.2% | 3.2% | 1605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.074 г | min 16.8 г | 30.2% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».