Мой здоровый рацион

Рецепт БУРАНИЯ 01.07.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БУРАНИЯ 01.07.2018

Фасоль (стручок) 1200 г
Масло оливковое 33 г
Чеснок, сырой 64 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУРАНИЯ 01.07.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.8% 2815 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.9% 1931 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.8% 4977 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 26.6% 714 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.2% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 11.8% 1613 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 12.2% 1553 г
Лютеин + Зеаксантин 0.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 11.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 19.2% 989 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.4% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 7% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 17.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 29.587 мкг 400 мкг 7.4% 14.1% 1352 г
Витамин C, аскорбиновая 17.45 мг 90 мг 19.4% 36.9% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 6.5% 2935 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8716 мг 20 мг 4.4% 8.4% 2295 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.07 мг 2500 мг 9.8% 18.6% 1020 г
Кальций, Ca 76.01 мг 1000 мг 7.6% 14.4% 1316 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 11.2% 1682 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14428 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 12.9% 1481 г
Хлор, Cl 13.36 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 10.3% 1842 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12500 г
Кобальт, Co 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 2.3% 8333 г
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 6.8% 2747 г
Медь, Cu 14.12 мкг 1000 мкг 1.4% 2.7% 7082 г
Молибден, Mo 0.668 мкг 70 мкг 1% 1.9% 10479 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 2.5% 7422 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 2.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 149813 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18519 г
Цинк, Zn 0.103 мг 12 мг 0.9% 1.7% 11650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность БУРАНИЯ 01.07.2018 составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».