| Капуста белокочанная (Тушение) | 749 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 503 г |
| Лук порей (Припускание) | 158 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 157 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 123 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 13.8% | 1056 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.7% | 2545 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.6 мкг | 900 мкг | 28.1% | 41% | 356 г |
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 44.8% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 36.6% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 28.59 мг | 500 мг | 5.7% | 8.3% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 9% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 22.9% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.597 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.7% | 2151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 16.8% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 27.3% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 4.2% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.893 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.5% | 2641 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 44.9% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5579 мг | 20 мг | 7.8% | 11.4% | 1284 г |
| Ниацин | 1.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.83 мг | 2500 мг | 13.1% | 19.1% | 763 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2544 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 8.3% | 1748 г |
| Натрий, Na | 267.34 мг | 1300 мг | 20.6% | 30% | 486 г |
| Сера, S | 90.8 мг | 1000 мг | 9.1% | 13.3% | 1101 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 17.3% | 844 г |
| Хлор, Cl | 420.16 мг | 2300 мг | 18.3% | 26.7% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 9% | 1611 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.9% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 5.576 мкг | 10 мкг | 55.8% | 81.3% | 179 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 7.7% | 1885 г |
| Медь, Cu | 99.34 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.4% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 11.331 мкг | 70 мкг | 16.2% | 23.6% | 618 г |
| Никель, Ni | 10.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36184 г |
| Фтор, F | 31.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12674 г |
| Хром, Cr | 6.58 мкг | 50 мкг | 13.2% | 19.2% | 760 г |
| Цинк, Zn | 0.9114 мг | 12 мг | 7.6% | 11.1% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».