| Салат | 75 г |
| Лук зеленый (перо) | 33 г |
| Огурец, грунтовый | 335 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.2% | 11614 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 27.6% | 2500 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 29% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 62.8% | 1094 г |
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 68.3% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 15.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 17.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 6.9% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 22.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 17.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.607 мкг | 400 мкг | 2.2% | 15.2% | 4647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.72 мг | 90 мг | 16.4% | 113.1% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 8.3% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 8.3% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 229% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4425 мг | 20 мг | 2.2% | 15.2% | 4520 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188 мг | 2500 мг | 7.5% | 51.7% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 20% | 3499 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 22.1% | 3106 г |
| Натрий, Na | 10.28 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.5% | 12646 г |
| Сера, S | 6.83 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.8% | 14641 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 33.1% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 39.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 11.7% | 5814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 22.8% | 3056 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 14.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 221.4% | 311 г |
| Литий, Li | 4.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 61.4% | 1118 г |
| Медь, Cu | 104.93 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 72.4% | 953 г |
| Молибден, Mo | 4.774 мкг | 70 мкг | 6.8% | 46.9% | 1466 г |
| Никель, Ni | 4.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.8% | 14628 г |
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 3.4% | 21810 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 72.4% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.2314 мг | 12 мг | 1.9% | 13.1% | 5186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат без майонеза составляет 14,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».