Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу

Томаты красные спелые, тушеные 300 г
Кабачок 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Перец красный сладкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.3% 1120 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.1% 3085 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.2% 1538 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.7% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 5.2% 2459 г
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3472 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 7.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 3.9% 3200 г
Витамин C, аскорбиновая 30.72 мг 90 мг 34.1% 43.2% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.788 мг 15 мг 11.9% 15.1% 839 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин РР, НЭ 0.8638 мг 20 мг 4.3% 5.4% 2315 г
Макроэлементы
Калий, K 227.5 мг 2500 мг 9.1% 11.5% 1099 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5491 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3607 г
Натрий, Na 177.24 мг 1300 мг 13.6% 17.2% 733 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.4% 3653 г
Хлор, Cl 1.22 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2765 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5208 г
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 5.3% 2367 г
Медь, Cu 42.95 мкг 1000 мкг 4.3% 5.4% 2328 г
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 1% 11905 г
Фтор, F 0.45 мкг 4000 мкг 888889 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13158 г
Цинк, Zn 0.0974 мг 12 мг 0.8% 1% 12320 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».