| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Листья хрена (Овощи и зелень) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7290 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 23.8% | 1818 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 16.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 10.8% | 4072 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 5.2% | 8197 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 12.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.49 мг | 500 мг | 1.3% | 5.6% | 7704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 25.5% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 14.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.737 мкг | 400 мкг | 2.2% | 9.5% | 4578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 39.4% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 7.8% | 5435 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 60.6% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3656 мг | 20 мг | 1.8% | 7.8% | 5470 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.08 мг | 2500 мг | 6.9% | 29.9% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 15.6% | 2743 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 18.2% | 2408 г |
| Натрий, Na | 406.13 мг | 1300 мг | 31.2% | 135.1% | 320 г |
| Сера, S | 1.84 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.9% | 54348 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 26% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 635.89 мг | 2300 мг | 27.6% | 119.5% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 21.2% | 2059 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 8.7% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 51.1% | 850 г |
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 54.5% | 797 г |
| Медь, Cu | 114.08 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 49.4% | 877 г |
| Молибден, Mo | 2.147 мкг | 70 мкг | 3.1% | 13.4% | 3260 г |
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 4.3% | 10476 г |
| Фтор, F | 17.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 23015 г |
| Хром, Cr | 6.13 мкг | 50 мкг | 12.3% | 53.2% | 816 г |
| Цинк, Zn | 0.2768 мг | 12 мг | 2.3% | 10% | 4335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 23,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».