Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк вар.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк вар.1

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 60 г
Пшеничная мука, обойная 190 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 100 г
================ 0 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр домашний нежирный 500 г
Сахар песок 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк вар.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.9% 603 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.8% 824 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.3% 894 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 3.8% 1236 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.6% 717 г
Витамин В4, холин 59.95 мг 500 мг 12% 5.7% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.249 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4849 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин Н, биотин 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5875 мг 20 мг 17.9% 8.5% 557 г
Ниацин 1.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.02 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1879 г
Кальций, Ca 94.66 мг 1000 мг 9.5% 4.5% 1056 г
Магний, Mg 29.14 мг 400 мг 7.3% 3.5% 1373 г
Натрий, Na 45.53 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2855 г
Сера, S 132.26 мг 1000 мг 13.2% 6.3% 756 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 12% 395 г
Хлор, Cl 32.78 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 3.8% 1230 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4087 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 12% 395 г
Марганец, Mn 0.434 мг 2 мг 21.7% 10.3% 461 г
Медь, Cu 85.21 мкг 1000 мкг 8.5% 4% 1174 г
Молибден, Mo 4.931 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1420 г
Никель, Ni 3.831 мкг ~
Селен, Se 6.856 мкг 55 мкг 12.5% 5.9% 802 г
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.56 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.444 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.54 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк вар.1 составляет 210,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».