Мой здоровый рацион

Рецепт льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты льняная каша

Семена льна 100 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Вишня обыкновенная, красная, сырая 200 г
Бананы, сырые 150 г
Финики 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.3% 2621 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.4% 1037 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.1% 1431 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 20.6% 426 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3023 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.6% 5422 г
альфа Каротин 4.688 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2538 г
Лютеин + Зеаксантин 106.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 13% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.3% 3830 г
Витамин В4, холин 13.2 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.7% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.625 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2406 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15957 г
гамма Токоферол 2.498 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.7284 мг 20 мг 3.6% 3.2% 2746 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.12 мг 2500 мг 9.4% 8.2% 1063 г
Кальций, Ca 44.63 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2241 г
Магний, Mg 61.38 мг 400 мг 15.3% 13.4% 652 г
Натрий, Na 7.44 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17473 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 10.1% 873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1917 г
Марганец, Mn 0.3889 мг 2 мг 19.4% 17% 514 г
Медь, Cu 195.75 мкг 1000 мкг 19.6% 17.2% 511 г
Селен, Se 3.362 мкг 55 мкг 6.1% 5.3% 1636 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Цинк, Zn 0.5956 мг 12 мг 5% 4.4% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 87.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3 мг ~
Кампестерол 5.625 мг ~
Стигмастерол 1.375 мг ~
бета Ситостерол 11.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.627 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.868 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность льняная каша составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».