| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
куриное филе порезать, шампиньоны почистить, если крупные порезать пополам, перец почистить, крупно порезать кубиками все посолить. Готовим маринад: смешиваем соевый соус, мед, горчицу. Соеденяем, перемешиваем, маринуем сутки. Нанизываем на бамбуковые шампура, ложим на протвень в разогретую духовку на 40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 24.8% | 442 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3% | 3733 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.8 мкг | 900 мкг | 10.4% | 11.4% | 959 г |
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 52.05 мг | 500 мг | 10.4% | 11.4% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 16.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 23% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.459 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 15.1% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.21 мг | 90 мг | 40.2% | 44.2% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 15.1% | 730 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.122 мг | 20 мг | 40.6% | 44.6% | 246 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.7 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8418 г |
| Магний, Mg | 64.64 мг | 400 мг | 16.2% | 17.8% | 619 г |
| Натрий, Na | 543.01 мг | 1300 мг | 41.8% | 45.9% | 239 г |
| Сера, S | 128.76 мг | 1000 мг | 12.9% | 14.2% | 777 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 18.7% | 587 г |
| Хлор, Cl | 506.83 мг | 2300 мг | 22% | 24.2% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 8% | 1363 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.7% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 10.286 мкг | 10 мкг | 102.9% | 113.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5405 г |
| Медь, Cu | 68.19 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.5% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.8% | 6162 г |
| Фтор, F | 92.12 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4342 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 18.2% | 601 г |
| Цинк, Zn | 1.5017 мг | 12 мг | 12.5% | 13.7% | 799 г |
Энергетическая ценность шашлык из курицы в духовке составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».