Мой здоровый рацион

Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с овощами

Кабачок (Припускание) 304 г
Овощная смесь Мексиканская 400 г
Приправа для птицы 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Курица, 1 категории (Тушение) 693 г
Вода 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.8% 691 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.9% 514 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.5% 4132 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 1.2% 4974 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 2.9% 2103 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 5.3% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 5.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 10.1% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.322 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6327 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин Н, биотин 5.828 мкг 50 мкг 11.7% 7.1% 858 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.3423 мг 20 мг 36.7% 22.4% 272 г
Ниацин 4.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.09 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5609 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Натрий, Na 132.59 мг 1300 мг 10.2% 6.2% 980 г
Сера, S 106.99 мг 1000 мг 10.7% 6.5% 935 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 6.8% 904 г
Хлор, Cl 192.11 мг 2300 мг 8.4% 5.1% 1197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 3.6% 1701 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4360 г
Кобальт, Co 6.91 мкг 10 мкг 69.1% 42.1% 145 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6873 г
Медь, Cu 48.59 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2058 г
Молибден, Mo 3.136 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2232 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 75.69 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5285 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 6.3% 971 г
Цинк, Zn 1.1891 мг 12 мг 9.9% 6% 1009 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 1.478 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.493 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.119 г min 16.8 г 30.5% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.716 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.315 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».