Мой здоровый рацион

Рецепт Соус грибной из опят маринованных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус грибной из опят маринованных

Опята Маринованные [EKO] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 5 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибной из опят маринованных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.4% 1900 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13% 341 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.1% 1431 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 14.7 г 2273 г 0.6% 0.3% 15463 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 6% 744 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 0.9% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 6.686 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5983 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2959 г
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13123 г
Витамин РР, НЭ 0.8657 мг 20 мг 4.3% 1.9% 2310 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.19 мг 2500 мг 2.3% 1% 4296 г
Кальций, Ca 28.59 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3498 г
Кремний, Si 0.762 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3937 г
Магний, Mg 6.91 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5789 г
Натрий, Na 1149.54 мг 1300 мг 88.4% 39.3% 113 г
Сера, S 17.68 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5656 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 2.1% 2128 г
Хлор, Cl 3.81 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.14 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 0.9% 4800 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3279 г
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1580 г
Медь, Cu 19.05 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5249 г
Молибден, Mo 2.381 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2940 г
Никель, Ni 0.419 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 2.471 мкг 55 мкг 4.5% 2% 2226 г
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 95465 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.1429 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.427 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.896 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.857 г ~
18:0 Стеариновая 0.871 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.153 г min 16.8 г 18.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Соус грибной из опят маринованных составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».