| Куриная грудка (филе) | 573 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Шампиньоны | 52 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 51 г |
| Сметана 20,0% жирности | 72 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 16.2% | 425 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.3% | 2088 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 41.97 мг | 500 мг | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.948 мг | 15 мг | 6.3% | 4.3% | 1582 г |
| Витамин Н, биотин | 2.775 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1802 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.961 мг | 20 мг | 29.8% | 20.4% | 336 г |
| Ниацин | 7.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Магний, Mg | 60.1 мг | 400 мг | 15% | 10.3% | 666 г |
| Натрий, Na | 57.78 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Сера, S | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 13% | 526 г |
| Хлор, Cl | 71.53 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 5.1% | 1350 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 3.4% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 8.176 мкг | 10 мкг | 81.8% | 56.1% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3350 г |
| Медь, Cu | 71.21 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 8.7 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.5% | 805 г |
| Никель, Ni | 0.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.995 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5% | 1377 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.93 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4258 г |
| Хром, Cr | 17.61 мкг | 50 мкг | 35.2% | 24.1% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.0646 мг | 12 мг | 8.9% | 6.1% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лизин | 1.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.925 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи с шампиньонами составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».